Òîï-6 ðåñòîðàíîâ Êàëèíèíãðàäà

Åñëè âû îêàçàëèñü â Êàëèíèíãðàäå, òî îáÿçàòåëüíî íóæíî ïîïðîáîâàòü ñëåäóþùèå áëþäà:

  •  Êëîïñû
  •  Êîëáàñû è êîëáàñêè
  • Ñóï èç ðóáöà
  • Êîðþøêà, ñåëüäü è ëåù
  • Êîï÷åíûé óãîðü
  • Ñòðîãàíèíà èç ïåëàìèäû
  • Îëåíèíà
  • Ìàðöèïàí 

ÒÎÏ-6 ðåñòîðàíîâ Êàëèíèíãðàäà:

1. "Ñîëü"

Êòî ëþáèò íåîáû÷íîñòü, ñìåøåíèå ñòèëåé, íå îáîéäåò ñâîèì âíèìàíèåì ãàñòðîíîìè÷åñêèé áàð «Ñîëü». Ýòî íå ïðîñòî èçûñêàííàÿ åäà, øèêàðíûå êîêòåéëè, àòìîñôåðíîå íàñòðîåíèå. Íåîäíîçíà÷åí äàæå äèçàéí: ïëèòêà â âèäå ñîò ìèðíî ñîñåäñòâóåò ñ îáíàæåííîé êèðïè÷íîé êëàäêîé. Âûãëÿäèò ñòèëüíî è êðåàòèâíî. Â «Ñîëè» ïðîâîäÿò ìîëåêóëÿðíûå ôîêóñû, ïåðåèíà÷èâàþò èçâåñòíûå ðåöåïòû è ïîëó÷àþò íîâûå âêóñû, ïîðàæàþùèå íåñòàíäàðòíîñòüþ è ïèêàíòíîñòüþ. À ñòîèò ãàñòðîíîìè÷åñêîå óäîâîëüñòâèå, â ñðåäíåì, 800 ðóáëåé.

2. "Øòàéíäàìì, 99"

Ýòîò ðåñòîðàí÷èê — ÷àñòü êàëèíèíãðàäñêîé èñòîðèè, êâèíòýññåíöèÿ ñòèëèñòèêè è ñàìîáûòíîñòè ãîðîäà.
Îñíîâíîå íàïðàâëåíèå — ðåãèîíàëüíàÿ êóõíÿ. Áëþäà ãîòîâÿòñÿ èç ìåñòíûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âåçóò ñþäà äàæå èç äàëüíèõ ðàéîíîâ îáëàñòè. Ìîæíî çàêàçàòü ðóññêèå è åâðîïåéñêèå ëàêîìñòâà. Ñþäà õîäÿò ïåðåêóñèòü è â îáåäåííûé ïåðåðûâ. Ñûòíûå áèçíåñ-ëàí÷è äîâîëüíî ðàçíîîáðàçíû, ïðåäñòàâëåíû äåñÿòêîì ïîçèöèé. Ïåðèîäè÷åñêè ïîÿâëÿþòñÿ è ñåçîííûå ìåíþ. Ãîñòÿì íå ïðèõîäèòñÿ êàæäûé äåíü ñìàêîâàòü îäíó è òó æå ïèùó. Ñðåäíèé ÷åê — òûñÿ÷à ðóáëåé.

3. "Õìåëü"

Åñëè âû õîòèòå îùóòèòü íåîáû÷íûé âêóñ ïèâà, ñâàðåííîãî ïî ôèðìåííûì ðåöåïòàì, çàãëÿíèòå â «Õìåëü». Ýòî ðåñòîðàí ñ ñîáñòâåííîé ïèâîâàðíåé. Åìó íàéäåòñÿ, ÷åì óäèâèòü ëþáèòåëåé ïåííîãî íàïèòêà. È íå òîëüêî èõ, íî è âñåõ öåíèòåëåé âêóñíîé ïèùè. Çàâåäåíèå èìååò 2 âõîäà. Íåñòàíäàðòíîñòü èíòåðüåðó ïðèäàåò äèçàéí â ñîâðåìåííîì ñòèëå ñ íàëåòîì íåêîòîðîé áðóòàëüíîñòè è èíäóñòðèàëüíîñòè — òðóáû ïîä ïîòîëêîì, øåðîõîâàòûé êèðïè÷, ìåòàëëè÷åñêèå òåìíî-ñåðûå ñåòêè. Íî õîëîäíîâàòóþ àòìîñôåðó ðàçáàâëÿåò ìàññèâíàÿ ìåáåëü èç äåðåâà, ÿðêîå îñâåùåíèå, óçîðû íà ñòåíàõ.

4. "Ïàðìåçàí"

Ðåñòîðàí ðàäóåò óäîáñòâîì, óìèðîòâîðåíèåì è èíòåðüåðîì. Íåäàðîì æå çàâåäåíèå ïîçèöèîíèðóåòñÿ êàê ñåìåéíûé ðåñòîðàí: ñòåëëàæè âäîëü ñòåí, ñâèñàþùèå ëàìïû ñ àáàæóðîì, ïðîñòîðíûå äèâàíû, çåëåíü íà îêíàõ — çäåñü ìèëî è ïî-äîìàøíåìó ñïîêîéíî. Òðàòòîðèÿ ñëàâèòñÿ åâðîïåéñêîé (ñðåäèçåìíîìîðñêîé è èòàëüÿíñêîé) êóõíåé. Ðåöåïòû çàáîòëèâî ñîáèðàþòñÿ ñ ðàçíûõ óãîëêîâ Èòàëèè. Íå áîéòåñü ïðèõîäèòü â «Ïàðìåçàí» ñ äåòüìè. Äëÿ íèõ çäåñü îòäåëüíîå ìåíþ, à åùå ðàáîòàåò êîìíàòà ñ àíèìàöèåé, âåñåëûìè ðàçâëå÷åíèÿìè, ïîçíàâàòåëüíûìè èãðàìè. Ñðåäíèé ÷åê — 700-1200 ðóáëåé.

5. "Øïðîò"

Ëþáèòåëè ðûáíûõ äåëèêàòåñîâ áóäóò óäèâëåíû è î÷àðîâàíû, çàãëÿíóâ â «Øïðîò». Ñòîèò ïåðåñòóïèòü ïîðîã, è âîçíèêàåò ñòîéêîå îùóùåíèå: òû íà ñóäíå, â íåáîëüøîé íî óþòíîé êàþò-êîìïàíèè. Ìîðñêîé èìèäæ ïîääåðæèâàåò êàæäàÿ âåùü: ñòàðåíüêèé áàðîìåòð ñ îòìåòêîé «ÿñíî», ïîòåðòûé áèíîêëü, ñóõîé àêâàðèóì, âûëîæåííàÿ íà ïîëó «ðîçà âåòðîâ». Ðîìàíòè÷íîñòü îáñòàíîâêè äîïîëíÿåò è ìÿãêèé ñâåò. À åùå ìîæíî çàêàçàòü øàøëûê èç óãðÿ è çàïå÷åííóþ êèëüêó, èç êîòîðîé äåëàþò çíàìåíèòûå øïðîòû.  ìåíþ íå áîëåå 50 ïîçèöèé, íî ãîëîäíûì îòñþäà òî÷íî íå óéäåøü. À ñðåäíèé ÷åê — âñåãî ëèøü 700-1000 ðóáëåé.

6. "ßíòàðíàÿ Ëåãåíäà"

Îäíî èç ìåñò, êóäà îáÿçàòåëüíî íóæíî çàãëÿíóòü, åñëè îêàæèòåñü â Êàëèíèíãðàäñêîé îáëàñòè – ðåñòîðàí-ìóçåé «ßíòàðíàÿ ëåãåíäà». Òàêîå êîëè÷åñòâî ýòîãî ñîëíå÷íîãî êàìíÿ ìîæíî åùå óâèäåòü ëèøü ìóçåå ÿíòàðÿ.  ðåñòîðàíå ýòîò êàìåíü èñïîëüçîâàí ïîâñþäó – è â îôîðìëåíèè ôàñàäîâ, è â èíòåðüåðå, à ñ÷åò çäåñü ïîäàþò â ðîñêîøíîé ÿíòàðíîé øêàòóëêå.  îòëè÷èå îò ìóçåÿ çäåñü êàìåíü ìîæíî ïîòðîãàòü ðóêàìè! Êðîìå ýñòåòè÷åñêîãî óäîâîëüñòâèÿ â «ßíòàðíîé ëåãåíäå» âû, êîíå÷íî æå, ïîëó÷èòå óäîâîëüñòâèå ãàñòðîíîìè÷åñêîå.  îñíîâå ìåíþ áëþäà åâðîïåéñêîé è ñêàíäèíàâñêîé êóõíè. Çäåñü âû ìîæåòå îòâåäàòü ðîçîâóþ êàëèíèíãðàäñêóþ ôîðåëü ñ øàôðàíîâûì ñîóñîì, õîëîäíûé ëèòîâñêèé áîðù, ñòðîãàíèíó èç ïåëàìèäû (ýòî áëþäî, êîòîðîå, ñêîðåå âñåãî ìîæíî ïîïðîáîâàòü ëèøü â Êàëèíèíãðàäå), è óíèêàëüíîå áëþäî – ðåáðà ñóäàêà.

Íàõîäèòñÿ ðåñòîðàí «ßíòàðíàÿ ëåãåíäà» â ïîñåëêå ßíòàðíûé. Êñòàòè, åãî ïîñåùåíèå âõîäèò â ïðîãðàììó òóðà «ßíòàðíàÿ ìîçàèêà».  ýòîì òóðå âû óâèäèòå âñ¸ ñàìîå èíòåðåñíîå â Êàëèíèíãðàäå, Ñâåòëîãîðñêå, ïðîãóëÿåòåñü ïî Êóðøñêîé êîñå!