Ýíîòåðàïèÿ - (â ïåðåâîäå ñ ãðå÷åñêîãî îçíà÷àåò «ëå÷åíèå âèíîì») èëè âèíîëå÷åíèå – ýòî ìåòîä îçäîðîâëåíèÿ îðãàíèçìà ñ ïîìîùüþ íàòóðàëüíûõ âèíîãðàäíûõ âèí è íàóêà èçó÷àþùàÿ äåéñòâèå íà îðãàíèçì è ìåòîäû ïðèìåíåíèÿ âèí.
 ðåàáèëèòàöèîííîé ìåäèöèíå è âîññòàíîâèòåëüíîé òåðàïèè ýíîòåðàïèÿ àêòèâíî ïðèìåíÿåòñÿ ñ ïðîôèëàêòè÷åñêîé öåëüþ, à òàêæå äëÿ ëå÷åíèÿ îïðåäåëåííûõ çàáîëåâàíèé ñ ïîìîùüþ ñîîòâåòñòâóþùèõ ñîðòîâ âèíà, îñíîâûâàÿñü íà èõ áèîõèìè÷åñêîì ñîñòàâå.
Ìíîæåñòâî èññëåäîâàíèé è ïðàêòè÷åñêèé îïûò ïîäòâåðæäàþò, ÷òî ïðèíÿòèå âèíà â òåðàïåâòè÷åñêèõ äîçàõ, óêðåïëÿåò èììóíèòåò, ðåãóëèðóåò è óëó÷øàåò ôóíêöèîíàëüíîå ñîñòîÿíèå íåðâíîé, à òàêæå ñåðäå÷íîñîñóäèñòîé ñèñòåì, çàìåäëÿåò ïðîöåññû ñòàðåíèÿ îðãàíèçìà.