Ñåðäöå Êðûìñêèõ ãîð - òàê íàçûâàþò Áîëüøîé êàíüîí ìåñòíûå æèòåëè.
Áîëüøîé êðûìñêèé êàíüîí ýòî æèâîïèñíåéøåå óùåëüå, íàïîëíåííîå êàìåííûìè ãëûáàìè, ìíîæåñòâîì íåâûñîêèõ âîäîïàäîâ, âàííî÷åê è ñêàëüíûõ âûõîäîâ. Ðàñïîëîæåí êàíüîí þãî-âîñòî÷íåå ñåëà Ñîêîëèíîãî Áàõ÷èñàðàéñêîãî ðàéîíà ìåæäó Àé-Ïåòðèíñêèì íàãîðüåì è ãîðíûì ìàññèâîì Áîéêà.
Ïî âåðñèè èññëåäîâàòåëåé Áîëüøîé Êðûìñêèé êàíüîí îáðàçîâàëñÿ îêîëî 2 ìèëëèîíîâ ëåò íàçàä â ñëåäñòâèè òåêòîíè÷åñêîãî ðàçëîìà çåìíîé êîðû íà ñåâåðíûõ ñêëîíàõ ìàññèâà Àé-Ïåòðè. Ãëàâíîå òîìó ïîäòâåðæäåíèå - îòâåñíûå ñêàëû âåðõíåé ÷àñòè êàíüîíà.
Ñ òå÷åíèåì âðåìåíè êàíüîí ñòàíîâèëñÿ âñå ãëóáæå çà ñ÷åò ïðîòåêàþùåé ïî äíó êàíüîíà ðåêè Àóçóí-Óçåíü. Òûñÿ÷åëåòèÿìè âîäà ðàñòâîðÿëà è âûìûâàëà íèæíèå ïîðîäû.
Î ïîñëåäñòâèÿõ äåÿòåëüíîñòè ðåêè íàïîìèíàþò îãðîìíûå ãëûáû è âàëóíû èçâåñòíÿêà íà äíå óùåëüÿ, ìíîãî÷èñëåííûå âîäîïàäû è óãëóáëåíèÿ, êîòîðûå íàçûâàþò âàííàìè.
 íàñòîÿùåå âðåìÿ â Áîëüøîé Êàíüîíå Êðûìà íàéäåíî áîëåå 150 òàêèõ âàííî÷åê ðàçíûõ ðàçìåðîâ. Ñàìàÿ áîëüøàÿ è ïîïóëÿðíàÿ ó òóðèñòîâ ýòî Âàííà ìîëîäîñòè, ãëóáèíîé áîëåå 3 ìåòðîâ è äëèíîé îêîëî 5 ìåòðîâ.
Ïîñåòèòü Áîëüøîé Êðûìñêèé Êàíüîí ìîæíî ñàìîñòîÿòåëüíî.
Òðîïà âåäóùàÿ â êàíüîí íàõîäèòñÿ â 5 êì îò ñåëà Ñîêîëèíîå Áàõ÷èñàðàéñêîãî ðàéîíà. Îðèåíòèð êèëîìåòðîâûé ñòîëá "30-42".
Îòñþäà ïî äîëèíå ðåêè Óñòüåâàÿ ïî îáîçíà÷åííûì óêàçàòåëÿì Âû âûéäåòå ê äåðåâÿííîìó ìîñòó, ñðàçó çà íèì êîíòðîëüíî-ïðîïóñêíîé ïóíêò.  íà÷àëå ïåøåõîäíîé òðîïû óñòàíîâëåíà ñõåìà è îïèñàíèå ìàðøðóòà.
Äëèíà îáîðóäîâàííîé ïåøåõîäíîé òðîïû îò íà÷àëà äî âàííû ìîëîäîñòè ñîñòàâëÿåò ïðèìåðíî 6 êì.
Çà ïîñåùåíèå ýêîëîãè÷åñêîé òðîïû âçèìàåòñÿ ïëàòà.
Áîëüøîé êðûìñêèé êàíüîí ýòî æèâîïèñíåéøåå óùåëüå, íàïîëíåííîå êàìåííûìè ãëûáàìè, ìíîæåñòâîì íåâûñîêèõ âîäîïàäîâ, âàííî÷åê è ñêàëüíûõ âûõîäîâ. Ðàñïîëîæåí êàíüîí þãî-âîñòî÷íåå ñåëà Ñîêîëèíîãî Áàõ÷èñàðàéñêîãî ðàéîíà ìåæäó Àé-Ïåòðèíñêèì íàãîðüåì è ãîðíûì ìàññèâîì Áîéêà.
Ïî âåðñèè èññëåäîâàòåëåé Áîëüøîé Êðûìñêèé êàíüîí îáðàçîâàëñÿ îêîëî 2 ìèëëèîíîâ ëåò íàçàä â ñëåäñòâèè òåêòîíè÷åñêîãî ðàçëîìà çåìíîé êîðû íà ñåâåðíûõ ñêëîíàõ ìàññèâà Àé-Ïåòðè. Ãëàâíîå òîìó ïîäòâåðæäåíèå - îòâåñíûå ñêàëû âåðõíåé ÷àñòè êàíüîíà.
Ñ òå÷åíèåì âðåìåíè êàíüîí ñòàíîâèëñÿ âñå ãëóáæå çà ñ÷åò ïðîòåêàþùåé ïî äíó êàíüîíà ðåêè Àóçóí-Óçåíü. Òûñÿ÷åëåòèÿìè âîäà ðàñòâîðÿëà è âûìûâàëà íèæíèå ïîðîäû.
Î ïîñëåäñòâèÿõ äåÿòåëüíîñòè ðåêè íàïîìèíàþò îãðîìíûå ãëûáû è âàëóíû èçâåñòíÿêà íà äíå óùåëüÿ, ìíîãî÷èñëåííûå âîäîïàäû è óãëóáëåíèÿ, êîòîðûå íàçûâàþò âàííàìè.
 íàñòîÿùåå âðåìÿ â Áîëüøîé Êàíüîíå Êðûìà íàéäåíî áîëåå 150 òàêèõ âàííî÷åê ðàçíûõ ðàçìåðîâ. Ñàìàÿ áîëüøàÿ è ïîïóëÿðíàÿ ó òóðèñòîâ ýòî Âàííà ìîëîäîñòè, ãëóáèíîé áîëåå 3 ìåòðîâ è äëèíîé îêîëî 5 ìåòðîâ.
Ïîñåòèòü Áîëüøîé Êðûìñêèé Êàíüîí ìîæíî ñàìîñòîÿòåëüíî.
Òðîïà âåäóùàÿ â êàíüîí íàõîäèòñÿ â 5 êì îò ñåëà Ñîêîëèíîå Áàõ÷èñàðàéñêîãî ðàéîíà. Îðèåíòèð êèëîìåòðîâûé ñòîëá "30-42".
Îòñþäà ïî äîëèíå ðåêè Óñòüåâàÿ ïî îáîçíà÷åííûì óêàçàòåëÿì Âû âûéäåòå ê äåðåâÿííîìó ìîñòó, ñðàçó çà íèì êîíòðîëüíî-ïðîïóñêíîé ïóíêò.  íà÷àëå ïåøåõîäíîé òðîïû óñòàíîâëåíà ñõåìà è îïèñàíèå ìàðøðóòà.
Äëèíà îáîðóäîâàííîé ïåøåõîäíîé òðîïû îò íà÷àëà äî âàííû ìîëîäîñòè ñîñòàâëÿåò ïðèìåðíî 6 êì.
Çà ïîñåùåíèå ýêîëîãè÷åñêîé òðîïû âçèìàåòñÿ ïëàòà.