Ïåùåðà Èîãðàô ðàñïîëàãàåòñÿ â ðàéîíå Áîëüøîé ßëòû, ñêëîí Àé-Ïåòðèíñêîé ÿéëû. Äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòü Êðûìà è åå èñòîðè÷åñêîå ïðîøëîå òåñíî ñâÿçàíî ñ íà÷àëîì ñòàíîâëåíèÿ è ðàçâèòèÿ õðèñòèàíñêîãî íà÷àëà íà ïîëóîñòðîâå. Âðåìÿ äàòèðóåòñÿ 8-9 âåêàìè. Ïåùåðà íà òîò ìîìåíò ÿâëÿëàñü ñâÿùåííûì ìåñòîì, â íåé áûëà îáîðóäîâàíà öåðêîâü Ñâÿòîãî ìó÷åíèêà Åâãðàôà. Ïåùåðíûå ãîðîäà ñëóæèëè äëÿ âåðóþùèõ õðèñòèàí óêðûòèåì îò ïîñòîÿííûõ íàïàäåíèé òóðåöêîãî íàðîäà. Èîãðàô â ñâîþ î÷åðåäü è áûëà îäíîé èç òàêèõ ñïàñèòåëüíûõ ïåùåð äëÿ ñâåðøåíèÿ Áîãîñëóæåíèÿ.
Ïåðâûå èññëåäîâàòåëè, êîòîðûì óäàëîñü ïðîíèêíóòü âíóòðü ïåùåðû Èîãðàô, áûëè ïðèÿòíî óäèâëåíû ñâîèì íàõîäêàì. Áûëà îáíàðóæåíû îáëîìêè ðåëèêâèè Ëèêà Èèñóñà Õðèñòà – îäíîé èç ñòàðèííûõ ìðàìîðíûõ èêîí. Òàêæå íàéäåíû ðàçëè÷íûå ñòåêëÿííûå è ìåäíûå óêðàøåíèÿ, æåëåçíûå êðåñòû, îñòàòêè ëàìïàä. Ïðèìå÷àòåëåí òîò ôàêò, ÷òî êàïëè âîäû, ïàäàþùèå ñî ñòàëàêòèòîâ íà êàìåííûé àëòàðü (êîòîðûé â ïîñëåäñòâèå áûë ðàçîáðàí), â íå çàâèñèìîñòè îò ïîãîäíûõ óñëîâèé âñåãäà ÷èñòûå è ïðîçðà÷íûå.
Ñî âðåìåíåì ïåùåðà áûëà çàõëàìëåíà âñÿ÷åñêèì ìóñîðîì è òåì ñàìûì ïðèõîäèëà â íåãîäíîñòü. Ýòî ïðîäîëæàëîñü âïëîòü äî 1947 ãîäà, êîãäà ïåùåðó Èîðãàô ïðèçíàëè ïðèðîäíûì ïàìÿòíèêîì Êðûìà. Ñïóñòÿ åùå ïîëâåêà, äîáðîâîëüöû î÷èñòèëè åå îò ñêîïëåííîãî ìóñîðà, îáëàãîðîäèëè íåñêîëüêèìè èêîíàìè ó ñàìîãî âõîäà. Ïîçäíåå ïåùåðà áûëà ïðèçíàíà õðàìîì, ãäå ïðîøëî òîðæåñòâåííîå Áîãîñëóæåíèå, à íà ñêëîíå ãîðû áûë âîçäâèãíóò Ïîêëîííûé êðåñò ñ íàäïèñüþ, ãëàñÿùåé «2000 Ð.Õ.».
Âåëèêîëåïèå è óíèêàëüíîñòü Èîãðàô â åå ïðèðîäíîé ñîñòàâëÿþùåé – íè îäíà àðõèòåêòóðíàÿ ïîñòðîéêà íå ñðàâíèòñÿ ñ ðîñêîøíûìè íàòå÷íûìè íàñòåííûìè îáðàçîâàíèÿìè âíóòðè ïåùåðû.