Дагомыс - субтропический район Черноморского побережья Кавказ, самый северный регион на земном шаре, где в промышленных масштабах возделывается чайная культура.
Впервые высаживать чайные культуры здесь начали в 1878 году, но после холодной зимы 1863 года кусты погибли. Вскоре саженцы были завезены из Китая и выращивались в имениях Сибирякова, Дагомыс, Стрешковича недалеко от Туапсе, но культуры не прижились снова.
И только в 1901 году новому поселенцу Кошману И. А. удалось добиться успехов, когда он завез семена и высадил 800 кустов в с. Солох-Аул, расположенном на высоте 220 м. над уровнем моря в 30 км от Сочи. Краснодарский чай Кошмана обрел популярность среди местного населения. В год здесь собирали до 50 килограмм листочков. Кошман участвовал в сельскохозяйственной выставке с тремя видами собственного чая: сентябрьским, августовским, майским. Благодаря высоким оценкам жюри краснодарский чай попал на выставку в Петербурге «Русская Ривьера».
В 1947 году Совет Министров СССР выдвинул постановление «О развитии культуры чая, цитрусовых, иных субтропических плодовых культур в Краснодарском крае», вследствие чего был создан «Дагомысский чайный совхоз», который раскинулся на бывших лесных массивах. Совхоз в 1952 году выращивал чай на 395 га земли, а уже в 1957 году площадь увеличилась до 1223 га.
Краснодарский чай соответствует высоким международным стандартам, обладая мягким, слегка бархатистым, достаточно полным, с приятной терпкостью вкусом и очень нежным ароматом. Уникальность краснодарского чая сложилась от непривычных для чайной культуры суровых климатических условий, т.е. зимой чайные плантации находятся под снегом при минусовых температурах. Преимущество краснодарского чая перед импортными чаями в том, что фасовка производится рядом с местом сбора и переработкой чайного листа, а чаи наиболее чувствительны к климатическим колебаниям и недостаткам хранения при транспортировке.
А отведать этот вкуснейший чай можно в Чайных домиках в пос. Уч-Дере. Посещение этого места предполагает прогулку по чайной плантации и угощение замечательным напитком в настоящей русской избе.
В 70-х гг. XX века было решено построить возле чайных плантаций комплекс для принятия иностранных делегаций и знакомства заморских гостей с традициями и ремеслами Руси. Архитектором Чайных домиков стал знаменитый Ю.Л. Шварцбрейм, а воплощением проекта в жизнь занималась семья гуцулов из четырех человек – отца и троих сыновей.
Импровизированный купеческий дом – главная постройка, а также все остальные здания были возведены без единого гвоздя всего лишь за два года – настоящий рекорд! Парк, разбитый вокруг, потребовал немало усилий – озеленением занимался сочинский ландшафтный дизайнер С.И. Венчагов, результаты его труда оказались действительно впечатляющими.
Сегодня посетить импровизированную деревушку может любой желающий. Чайные домики представляют собой объект из основного здания, кухни и беседки, оформленных в традиционном русском стиле. Первый этаж главного здания отведен под дегустационный зал, где девушки в народных костюмах встречают гостей и устраивают настоящее русское чаепитие. Посетителей угощают четырьмя видами чая из самовара на углях, пирогами, медом, вареньем и прочими сладостями, учат заваривать всеми любимый напиток и правильно его употреблять. После дегустации всем предлагают приобрести настоящий чай и мед с местных плантаций – такую возможность упускать не стоит.
Второй этаж дома занимает экспозиция ремесел и искусства, тут вы увидите: жостовские подносы, дымковскую игрушку, вологодские кружева, роспись из разных уголков России, множество других образцов народного творчества.
Обязательно нужно заглянуть в светлицу, где представлены мастерские изделия, финифть, работы из стекла, лаковые миниатюры и всевозможные панно. Чайный дом полностью погружает в атмосферу XIX века – здесь в мельчайших подробностях воспроизведена обстановка того времени, собраны образчики предметов быта и интерьера указанного временного отрезка.
Часто во время посещения Чайных домиков выступает ансамбль «Русь» – тогда чаепитие сопровождается веселыми народными танцами, песнями, частушками и др. отечественным фольклором. Во дворе этнографического комплекса можно увидеть миниатюрную копию музея под открытым небом «Кижи» — это ручная работа, где в представлены все детали легендарных деревянных построек.
Как добраться до «Чайных домиков»
«Чайные домики» находятся по адресу: г. Сочи, пос. Уч-Дере, ул. Запорожская, 302
Если вы едете из Сочи, тогда нужно сесть на ближайшую электричку до Дагомыса, которая находится в пути 15–20 минут, а затем подняться вверх до автобусной остановки, расположенной на пересечении Батумского шоссе и улицы Армавирская. Там поймать автобус № 143, который идет до Уч-Дере. Выходить на улице Чайная, затем пешком двигаться около 2 км по улице 9 Мая. Можно доехать на попутке, чтобы сократить пеший путь.
Из Сочи через Уч-Дере направляется автобус № 155 и № 155К. Доезжайте до перекрестка Батумского шоссе и улицы Чайная. Далее можно пересесть на автобус № 143 или поймать попутку.
На автомобиле нужно двигаться из Сочи по трассе А-147 в сторону Уч-Дере, проезжая населенный пункт Мамайка, станцию «Дагомыс». Весь путь составит около 19 километров. Проехав поселок Уч-Дере, сверните направо на улицу Чайная, затем снова направо на ул. 9 Мая, двигаясь до самого конца построений.
Режим работы
С 1 мая по 31 октября (включительно):
вторник - воскресенье с 10.00 до 18.00 ч.
Выходной день - понедельник.
С 1 ноября по 30 апреля (включительно):
пятница-воскресенье с 11.00 до 17.30 ч.
Выходные дни - понедельник, вторник, среда, четверг.
Стоимость посещения
Входной билет стоит 450 рублей для взрослых. Детский (до 7 лет) обойдется в 225 рублей. Детям до 3 лет вход бесплатный.
Контактный телефон (Информация по экскурсиям): 8-988-231-80-71