Ëåãåíäàðíàÿ ñòðàíà êîíüÿêîâ- Êîêòåáåëü ïîëó÷èëà ñâîþ ñëàâó áëàãîäàðÿ ïðåêðàñíûì âèíàì è êîíüÿêàì çàâîäà Êîêòåáåëü.
Îñíîâàííûé 1879 ãîäó, çàâîä Êîêòåáåëü ïî ñåé äåíü ïðîäîëæàåò ðàäîâàòü ñâîèõ ïîñåòèòåëåé âåëèêîëåïíûì êà÷åñòâîì ñâîåé âèííîé è êîíüÿ÷íîé ïðîäóêöèè.Èñòîðèÿ âèíîäåëèÿ â Êîêòåáåëå íàñ÷èòûâàåò áîëåå 100 ëåò.  1879 ãîäó àêàäåìèê Ïåòðîâñêîé àêàäåìèè Ýäóàðä Àíäðååâè÷ Þíãå, èçâåñòíûé íà òîò ìîìåíò ó÷åíûé-îôòàëüìîëîã âûêóïèë çåìëè íà ñêëîíàõ êîêòåáåëüñêèõ õîëìîâ è çàëîæèë âèíîãðàäíûå ïëàíòàöèè. Ýòîò ãîä îôèöèàëüíî ñ÷èòàåòñÿ äàòîé íà÷àëà âèíîäåëèÿ íà ïîëóîñòðîâå Êðûì.
Ïîçäíåå íà÷àòîå îòöîì äåëî ïðîäîëæèë åãî ñûí Àëåêñàíäð Ýäóàðäîâè÷ Þíãå. Èçó÷èâ îïûò âèíîäåëèÿ â åâðîïåéñêèõ ñòðàíàõ îí çàêàí÷èâàåò ñòðîèòåëüñòâî âèíîäåëüíè ñ èððèãàöèîííûìè ñîîðóæåíèÿìè è òîííåëÿìè.
Ïîñëå îñâîáîæäåíèÿ Êðûìà îò ôàøèñòñêèõ çàõâàò÷èêîâ â 1944 ãîäó íà óöåëåâøèõ âèíîãðàäíèêàõ áûë ñîçäàí çàâîä-ñîâõîç "Êîêòåáåëü", ãëàâíîé çàäà÷åé êîòîðîãî ÿâëÿëîñü âîññòàíîâëåíèå âèíîãðàäíîãî õîçÿéñòâà.
 1959 ãîäó íà÷àëîñü ñîîðóæåíèå ãðàíäèîçíûõ âèííûõ ïîäâàëîâ è çäàíèÿ âèíçàâîäà íà ñêëîíàõ ãîðû âáëèçè ïîñ¸ëêà Ïëàíåðñêîå) ñ îáùåé äëèíîé òîííåëåé-ïîäâàëîâ — 1440 ìåòðîâ.
Ìíîãîëåòíèé îïûò ïðîèçâîäñòâà âèí è êîíüÿêîâ ïåðåäà¸òñÿ èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå. Ñåãîäíÿ «Êîêòåáåëü» ñòðîãî ïðèäåðæèâàåòñÿ òðàäèöèé ïðåäêîâ, óìåëî îáúåäíèÿÿ ñîâðåìåííûå òåõíîëîãèè è ñòàðèííûå ðåöåïòû âèíîäåëèÿ, ñòàâÿ öåëüþ ñîçäàíèå âèí ñ èíäèâèäóàëüíûìè âêóñàìè è áóêåòàìè èç îòáîðíûõ ñîðòîâ âèíîãðàäà.
Íà çàâîäå èçãîòàâëèâàþò ñóõèå, êðåïêèå, äåñåðòíûå âèíà è êîíüÿêè. Ïðîäóêöèþ çàâîäà ìîæíî ïîïðîáîâàòü â äåãóñòàöèîííîì çàëå.
Àäðåñ: óëèöà Ëåíèíà, 27, ï. Ùåáåòîâêà, ãîðîäñêîé îêðóã Ôåîäîñèÿ
Êàê äîáðàòüñÿ?
Êîîðäèíàòû 44.938218, 35.156394
Îò àâòîâîêçàëîâ Ñèìôåðîïîëÿ, Ôåîäîñèè è äðóãèõ êðûìñêèõ ãîðîäîâ íà ïðèãîðîäíûõ àâòîáóñàõ. Âèíçàâîä ðàñïîëîæåí íà âúåçäå â ãîðîä.
Ñþäà ìîæíî ïðèåõàòü ñàìîñòîÿòåëüíî èëè ïðèîáðåñòè îðãàíèçîâàííûé òóð â îäíîì èç ýêñêóðñèîííûõ áþðî Êîêòåáåëÿ. Äëÿ æåëàþùèõ óãëóáèòüñÿ â òîíêîñòè âèíîäåëü÷åñêîãî èñêóññòâà îðãàíèçóþòñÿ èíòåðåñíûå ýêñêóðñèè ïî çàâîäó, âî âðåìÿ êîòîðûõ ó÷àñòíèêàì â äåòàëÿõ äåìîíñòðèðóþò ïðîöåññû èçãîòîâëåíèÿ íàïèòêà. Íåèçìåííûé è ïðèÿòíûé ïóíêò ýêñêóðñèîííîé ïðîãðàììû — äåãóñòàöèÿ íåñêîëüêèõ îáðàçöîâ ïðîäóêöèè çàâîäà.
Îôèöèàëüíûé ñàéò
