Ресторан «Таёжный» — это уютное гастрономическое убежище в самом сердце сибирского курорта Белокуриха, где гармонично сочетаются атмосфера дикой природы Алтая и тёплый приём настоящих хозяев. Расположенный всего в нескольких шагах от центральных достопримечательностей курорта, он стал любимым местом как для отдыхающих, так и для местных жителей.
Интерьер ресторана оформлен в стиле русской таёжной избы: натуральное дерево, мягкий свет, элементы народного быта и панорамные окна с видом на живописные окрестности создают ощущение уюта и уединения.
Кухня «Таёжного» — это гимн сибирской гастрономии. В меню — исконно местные блюда, приготовленные по старинным рецептам: наваристые ухи из алтайской рыбы, душистая дичь, блюда из диких грибов и ягод, а также фирменные пельмени ручной лепки. Особое внимание уделяется свежести ингредиентов: рыба привозится с местных рек, мясо — от проверенных фермеров, а травы и ягоды собираются в экологически чистых районах Алтая.
Для ценителей напитков предложена богатая карта сибирских настоек, домашних морсов и травяных чаёв, а также подборка крафтовых и классических алкогольных напитков.
«Таёжный» — идеальное место для ужина после прогулок по горным тропам, встречи с друзьями у камина или романтического вечера при свечах. Здесь каждый гость чувствует себя как дома — среди таёжного простора, сибирского гостеприимства и искренней заботы.